Este tema traz-nos sempre aquele sorriso malicioso à cara e faz-nos lembrar as histórias super engraçadas (ou de vergonha alheia) sobre “aquele-amigo-que-solta-gases-na-fila-do-supermercado”.
Ora, pois bem, soltar um ou outro gás é normal, mas ter gases a toda a hora já não!
O que é isso de “flatulência/ peidar/ soltar gases”?
A flatulência é um processo natural de geração de gases no intestino em decorrência do processo digestivo e um dos processos dentro do processo geral desta ação do nosso organismo é a fermentação promovida por microorganismos.
Quando temos uma alimentação adequada à nossa essência e estado atual (vikruti), quando comemos alimentos também adequados e dentro dos nossos horários (entre outros fatores), a flatulência tende a ser insignificante, com pouco odor (ou sem ele) e processa-se num estado chamado “normal” ou “adequado”.
Contudo, isto não é o que acontece na maior parte das vezes e acaba por se traduzir num conjunto de fatores como distensão abdominal (barriga inchada), gases com odor fétido (ou em bom português: não entres na casa de banho na próxima meia hora), sensação de enfartamento e tantos outros.
Flatulência e Ayurveda
Para o Ayurveda, estes sintomas são um alerta para acumulação de AMA (toxinas) e quando temos AMA em demasia no organismo, surge a doença.
A flatulência representa o elemento AR dentro do nosso organismo e o dosha fofo que dá sempre o ar (literalmente) da sua graça neste tema é o VATA (ar + éter). Quanto maior for o nosso desequilíbrio atual face a este dosha, mais devemos fazer para o equilibrar. E aqui temos de ter especial atenção porque este é o mais volátil, aquele que mais facilmente se desequilibra.
Sabores ayurvédicos
No Ayurveda existem 6 sabores gerais – ácido, picante, amargo, doce, salgado e adstringente -, mas três deles devem ser consumidos com moderação para não ocorrer um aumento da formação de gases no intestino: o picante, o adstringente e o amargo.
ALIMENTOS A EVITAR:
Rabanetes, cebola crua, malaguetas, mostarda, rúcula, brócolos, couve portuguesa, alcachofra, folhas verdes, couve-flor, café, frutas não maduras, romã, leguminosas, espargos, salmão, gengibre em excesso, entre outros
Dicas cool para não soltar gases a toda a hora
O mais importante de tudo é criar hábitos conscientes e por isso aqui te deixo algumas dicas e sugestões que podes colocar em prática, mas sempre com a consciência de que são métodos gerais e só numa consulta com um médico ou terapeuta é que podes confirmar o que é ou não mais vantajoso para ti e para o teu organismo.
Antes de tudo, devemos colocar em prática as Samskaras que são nada mais nada menos do que “ações pensadas antes de ser tomada a ação”. Importa dizer que devemos ter consciência das nossas ações antes de efetivamente tomarmos qualquer ação. Ter a consciência do momento presente é essencial para tudo o que fazemos na vida, principalmente: comer!
- Demolha sempre as tuas leguminosas com um pedacinho de alga kombu de 8h a 12h pelo menos (troca a água ao final de 8h; antes de cozer, escorre a água da demolha e retira a alga; coze as leguminosas (tapando-as com água limpa) numa panela de pressão de 15 a 20min ou numa panela normal entre 30 a 45minutos; para o Ayurveda o melhor é a cozedura lenta, mas o ambiente agradece que seja mais rápido – fica ao teu critério)
- Ter uma alimentação variada e evitar comer alimentos que agravem a flatulência e inchaço abdominal (acima descritos), em especial as leguminosas, em grande quantidade ou vários dias seguidos
- Tentar ter as refeições mais ou menos à mesma hora e respeitar o apetite que deve ser: pequeno-almoço moderado entre as 6h e as 8h; almoço forte entre as 12h e as 13h; jantar leve entre as 19h e as 20h
- Usa especiarias que ajudam a equilibrar o angi (fogo digestivo) – quer na cozedura, quer na confeção destes alimentos – como é o caso dos cominhos, alho (cozinhado, nunca cru), louro, gengibre, curcuma, erva-doce
- Evita comer muito rápido e mastigar como se o mundo fosse acabar amanhã (tenta mastigar 15 ou 20 vezes cada garfada e vais ver a magia a acontecer), assim como ter sempre foco nas refeições, evitando distrações como TV, telemóvel, livro ou ambientes pesados com discussões, gritos e confusão
- Utiliza gengibre antes das refeições – esta raiz é a rainha das raízes porque ajuda na maior parte dos processos do nosso corpo (basicamente é o rebuçado Dr. Bayard que a nossa bisavó nos dava quando éramos crianças a dizer “toma isto que ficas já boa”)
- Evita consumir leguminosas com alimentos incompatíveis como por exemplo frutas
- Opta por lentilhas vermelhas, caso queiras uma leguminosa mais leve, e evita ao máximo o feijão preto, visto ser o mais pesado de todos e que provoca uma digestão mais demorada
- Cozinha sopas, guisados ou estufados com assa fétida, uma planta muito comum no Ayurveda, conhecida também como Funcho-gigante. Ideal para combater gases e inchaço abdominal (podes encontrar em lojas de produtos ayurvédicos ou em lojinhas de indianos)
ATENÇÃO! Não Há milagres…
Seguir estes passos, ajuda na questão dos gases e do inchaço, mas acima de tudo auxilia no bom funcionamento da digestão. Quando temos um AGNI (fogo digestivo) saudável e dissipamos completamente a existência de toxinas, a doença não se apodera do nosso corpitxo!
Contudo, estas dicas são gerais e deves sempre consultar um especialista ayurvédico para perceberes o que de facto se passa no teu organismo e como podes criar uma rotina saudável, sem teres de fazer mil restrições ou passar o dia em sacrifícios.
Na consulta ayurvédica podes não só descobrir o que se passa com o teu intestino (segundo cérebro), como também com tudo o que impacta a tua saúde e nem te apercebes no dia a dia.
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A informação que consta deste artigo, apesar de ter sido elaborada com base em artigos e informações fidedignas e acreditadas, não contém uma análise exaustiva de todos os pontos referenciados, pelo que, da mesma forma, não substitui uma consulta com um terapeuta ou médico especializado.
Fotografia capa – Pexels
Fontes: vidaveda.org, ayurveda.com.br, Manual de Nutrição Ayurvédica por David Ferreira (curso de Terapia Ayurveda), Entrevista a Gilberto Bassetto Jr. – Químico, Educador, Eco-chef e Terapeuta Ayurvédico para Doce Limão